たっぷり身がついたあじを干物にし、味を浸透させた商品となります。食べ応えや味の深みなど他店では感じられない味わいとなっています。

沼津港で獲れたイカを一夜干しにしています。低い温度で丁寧に干すことで、深いコクと旨みを引き出しました。

3月の旬の鮮魚を仕入れ、それらをすべて干物に加工しております。どれも厳選された旬のお魚なのでより美味しくなったセットとなっています。

3～5月は産卵期も重なり、鮮度のいい物は鱗が多くついていることが特徴です。特に鮮度が高い物を仕入れています！

3～10月が旬のお魚です。秋ごろに一番脂が乗りますが、春のあじももちろん食べ応えは満点です！

トビウオは海で盛んに飛び跳ねているおかげで、筋肉質なプリッとした食感で、淡白な味わいの絶妙なバランスのお魚です！

昔ながらの製法と、職人が厳選した脂が乗った原料魚、鳴門産の甘味を含んだ塩、富士山の伏流水を使用し、独自の乾燥方法により作られています。

無選別・個包装無しのお徳用セットです。
株式会社マルヤ水産様自慢のあじの干物を皆さまでどうぞ。

マルヤ水産様でしか味わえない100％ひね粕使用の粕漬けです。ひね粕は、不純物を一切加えない純粋な粕を1年以上寝かせ、味を調えて作っています。